এসএসসি ভোকেশনাল ১০ম শ্রেণির এগ্রোবেসড ফুড-১ ২য় পত্র অ্যাসাইনমেন্ট ৩য় সপ্তাহের সমাধান/উত্তর ২০২১

এসএসসি ভোকেশনাল ১০ম শ্রেণির এগ্রোবেসড ফুড-১ ২য় পত্র অ্যাসাইনমেন্ট ৩য় সপ্তাহের সমাধান/উত্তর ২০২১ এসএসসি ভোকেশনাল ১০ম শ্রেণির এগ্রোবেসড ফুড-১ ২য় পত্র অ্
Please wait 0 seconds...
Scroll Down and click on Go to Link for destination
Congrats! Link is Generated

অ্যাসাইনমেন্ট: ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা।

শিখনফল: 

  • ভুট্টার জাত, মৌসুম, পুষ্টিমান, সংরক্ষণ পোকামাকড় ও মিলিং সম্পর্কে জানতে পারবে

নির্দেশনা :

  • ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে
  • ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে
  • ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা করতে হবে

উত্তর সমূহ:

এসাইনমেন্ট সম্পর্কে যে কোন প্রশ্ন আপনার মতামত জানাতে পারেন আমাদের কে লাইক পেজ : Like Page ইমেল : assignment@banglanewsexpress.com

  • ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে

ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম : আমাদের দেশে ভুট্টার বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে । এর মধ্যে বারি ( বি.এ.আর.আই ) জয়দেবপুর , গাজীপুর উদ্ভিদ প্রজনন বিভাগ কর্তৃক উদ্ভাবিত জাতসমূহ নিমরূপ

ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা।, ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা করতে হবে www.banglanewsexpress.com

[ বি:দ্র: নমুনা উত্তর দাতা: রাকিব হোসেন সজল ©সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত (বাংলা নিউজ এক্সপ্রেস)]

ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা।, ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা করতে হবে www.banglanewsexpress.com

ভুট্টার জাত , মৌসুম , পুষ্টিমান , সংরক্ষণ , পােকামাকড় ও মিলিং ২০৫ উপরে বর্ণিত ভুট্টার জাত ছাড়াও আরও দুইটি বিশেষ জাতের ভুট্টার চাষ হয়ে থাকে । 


১ ) মিষ্টি ভুট্টা বা সুইট কর্ন : এটি একটি বিশেষ জাতের ভুট্টা যার মধ্যে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে তাকে মিষ্টি ভুট্টা বলে । এই ভুট্টা সবজি হিসাবে মাছ ও মাংসের সাথে খাওয়া যায় । মিষ্টি ভুট্টা সরাসরি কোটা বা টিনে প্রক্রিয়াজাত করে সংরক্ষণ করা যায় । 
 ) বেবি কর্ন : এটি একটি বিশেষ জাতের ভুট্টা । এ জাতের ভুট্টা কচি অবস্থায় খাওয়া হয় বলে তাকে বেবি বলে । এই ভুট্টা কচি অবস্থায় খােসা ছিলে টিনজাত করে রপ্তানি করা যায় । আমাদের দেশে উৎপাদিত বেবি কর্ন চায়নিজ রেস্তোরায় বিক্রি করা হয় ।

ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা।, ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা করতে হবে www.banglanewsexpress.com

৩. শস্য বা আভােম্পার্ম : অন্তর্বীজের অধিকাংশ জুড়ে থাকে শস্য । শস্যে প্রচুর পরিমাণে শ্বেতসার জাতীয় পদার্থ ও কিছু আমিষ থাকে । 
৪. জ্বণ : ভুট্টার ত্বকের উপর ত্রিকোণাকার একটি সাদা অংশ দেখা যায় । একে ডেলটয়েড অবতল বলে । এ অবতলে জ্বণ অবস্থান করে । জ্বণ , জ্বণাক্ষ ও বীজপত্র নিয়ে গঠিত । বীজপত্র সস্য থেকে খাদ্য সংগ্রহ করে জ্বণকে সরবরাহ করে । বীজপত্রের নিচের পাতলা স্তরকে এপিথেলিয়াল স্তর বলে । বীজপত্রের উপর জ্বণমুকুল ও ভ্রণ মুকুলাবরণী বা কলিওপটাইল এবং ক্ৰণাক্ষের নিচে জ্বণমূল বা জ্বণমূলাবরণী বা কলিওরাইজা থাকে। 

  • ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে

[ বি:দ্র: নমুনা উত্তর দাতা: রাকিব হোসেন সজল ©সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত (বাংলা নিউজ এক্সপ্রেস)]


ভুট্টা যথেষ্ট শক্তিদায়ক ও পুষ্টিকর খাদ্য । খাদ্যের প্রায় সবকটি উপাদান এতে বিদ্যমান । পুষ্টিমানের দিক দিয়ে ভুট্টা গমের সমমানের হলেও চালের চেয়ে অধিক পুষ্টি সমৃদ্ধ । ভুট্টায় যথেষ্ট ক্যারােটিন আছে কিন্তু চালে নেই । তবে গমে ভুট্টার প্রায় এক - তৃতীয়াংশে ক্যারােটিন থাকে । চাল ও গমের তুলনায় ভুট্টায় চর্বির পরিমাণও অনেক বেশি থাকে। 

ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা।, ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা করতে হবে www.banglanewsexpress.com

ভুট্টার আমিষে লাইসিন ও ট্রিপটোফেন নামক দুইটি এমাইনাে এসিডের পরিমাণ খুব কম । ফলে প্রােটিনের গুণাগুণ ততটা উন্নত নয় । তবে বর্তমানে অধিক পরিমাণে লাইসিন ও ট্রিপটোফেন সম্পন্ন আমিষসমৃদ্ধ ভুট্টার জাত উদ্ভাবিত হওয়ায় ভুট্টার গ্রহণযােগ্যতাও অনেকাংশে বেড়ে গিয়েছে । ভুট্টায় বিদ্যমান অনুখনিজ পদার্থের পরিমাণও চালের চেয়ে উল্লেখযােগ্য পরিমাণ বেশি এবং গমের প্রায় সমপর্যায়ের । নিচের সারণিতে তা দেখানাে হলাে 

ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা।, ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা করতে হবে www.banglanewsexpress.com

ভুট্টার দানায় ৭-১২ % তেল থাকে । এ তেল বর্ণহীন ও গন্ধহীন । শিশুদের বৃদ্ধি , গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য বিশেষ উপকারী । ভুট্টার তেল লিভার ও কিডনির জন্য উত্তম । এছাড়া এ তেল কোলেস্টেরল মুক্ত বিধায় হৃদরােগের আশঙ্কা কম । ভুট্টা মানুষের মতাে হাঁস - মুরগির জন্যও পুষ্টিকর । হলুদ ভুট্টার দানায় ক্যারােটিনের পরিমাণ বেশি এজন্য ডিমের কুসুমের রং হলুদ হয় এবং হাঁস - মুরগির স্বাস্থ্য ভালাে থাকে । প্রচলিত গাে খাদ্যের তুলনায় ভুট্টার পাতা ও গাছ উত্তম গাে খাদ্য । ভুট্টার পতািয় ক্ষতিকর হাইড্রো - সায়নিক বা প্রুসিক এসিড নাই ।


  • ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা

[ বি:দ্র: নমুনা উত্তর দাতা: রাকিব হোসেন সজল ©সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত (বাংলা নিউজ এক্সপ্রেস)]


ভুট্টা সংরক্ষণঃ১. টিনের উন্নতমানের পাত্রে : এম এস শীট দিয়ে এ পাত্র তৈরি করা হয় । মুখের ঢাকনা এমনভাবে তৈরি করা হয় যেন এর চারদিক তুষ মিশ্রিত কাদামাটি দিয়ে বাতাস চলাচল বন্ধ করা যায় । ঢাকনায় ২.৫ ও ২.৫ সে.মি , মাপের এক টুকরা কাঁচ বসানাে থাকে তাই ঢাকনা না খুলেও ভিতরের বীজের অবস্থা ভালাে দেখায় । 
২. মাটির উন্নত পাত্র : মাটির তৈরি পাত্রের ভিতরে পুরু পলিথিন ব্যাগ ঢুকিয়ে দেওয়া হয় । এ পলিথিন ব্যাগের মধ্যে ভুট্টা বীজ রেখে তাপ দিয়ে ব্যাগের মুখ বন্ধ করে দেওয়া হয় । মাটির পাত্রের মুখ এমনভাবে তৈরি করতে হয় যাতে সিলিং পদার্থ আটকে দিয়ে বায়ু চলাচল রােধ করা যায় ।

ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা।, ভুট্টার জাত ও চাষের মৌসুম বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার পুষ্টিমান বর্ণনা করতে হবে, ভুট্টার সংরক্ষনের বিভিন্ন পদ্ধতি বর্ণনা করতে হবে www.banglanewsexpress.com

[ বি:দ্র: নমুনা উত্তর দাতা: রাকিব হোসেন সজল  কপিরাইট: (বাংলা নিউজ এক্সপ্রেস)]

এসাইনমেন্ট সম্পর্কে যে কোন প্রশ্ন আপনার মতামত জানাতে পারেন আমাদের কে লাইক পেজ : Like Page ইমেল : assignment@banglanewsexpress.com

  • ২০২১ সালের SSC পরীক্ষার্থীদের অ্যাসাইনমেন্ট উত্তর লিংক
  • ২০২১ সালের HSC পরীক্ষার্থীদের অ্যাসাইনমেন্ট উত্তর লিংক
  • ২০২১ সালের ৯ম/১০ শ্রেণি ভোকেশনাল পরীক্ষার্থীদের অ্যাসাইনমেন্ট উত্তর লিংক
  • ২০২১ সালের HSC (বিএম-ভোকে- ডিপ্লোমা-ইন-কমার্স) ১১শ ও ১২শ শ্রেণির অ্যাসাইনমেন্ট উত্তর লিংক
  • ২০২২ সালের ১০ম শ্রেণীর পরীক্ষার্থীদের SSC ও দাখিল এসাইনমেন্ট উত্তর লিংক
  • ২০২২ সালের ১১ম -১২ম শ্রেণীর পরীক্ষার্থীদের HSC ও Alim এসাইনমেন্ট উত্তর লিংক
  • ৬ষ্ঠ শ্রেণীর এ্যাসাইনমেন্ট উত্তর ২০২১ লিংক
  • ৭ম শ্রেণীর এ্যাসাইনমেন্ট উত্তর ২০২১ লিংক
  • ৮ম শ্রেণীর এ্যাসাইনমেন্ট উত্তর ২০২১ লিংক
  • ৯ম শ্রেণীর এ্যাসাইনমেন্ট উত্তর ২০২১ লিংক

এখানে সকল প্রকাশ শিক্ষা বিষয় তথ্য ও সাজেশন পেতে আমাদের সাথে থাকুন ।

আমাদের YouTube এবং Like Page

إرسال تعليق

আমাদের সাথে থাকুন
Cookie Consent
We serve cookies on this site to analyze traffic, remember your preferences, and optimize your experience.
Oops!
It seems there is something wrong with your internet connection. Please connect to the internet and start browsing again.
Site is Blocked
Sorry! This site is not available in your country.